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"Sigue trabajando hacia tu objetivo y no te distraigas con otras cosas que cruzan el camino". Hemos hablado con Peter Goossens (Hof van Cleve ***) sobre la fuerza de su restaurante, pero también sobre la creatividad y el trabajo duro.

¿Qué se siente al recibir la tercera estrella? Hemos hablado con Jannis Brevet (Inter Scaldes***) sobre las tres estrellas que este restaurante tiene ahora. “Nunca a sido una obsesión sino una ambición y un objetivo.”

Bianca van der Lee de Chaud Devant ha ganado la 10a edición del Premio de Emprendedores de Ámsterdam 2017. En su época de estudiante, Bianca van der Lee empezó con una empresa individual en De Pijp y ahora está conquistando el mundo con ropa para chefs a la última. Es la primera emprendedora que gana este premio en diez años.