News

“Blijf gaan voor uw doel en wijk niet af van hetgeen dat u vooropgesteld hebt.” We spraken met Peter Goossens (Hof van Cleve***) over de kracht van zijn restaurant, maar ook over creativiteit en hard werk.

Hoe voelt het om een derde ster te winnen? We spraken met Jannis Brevet (Inter Scaldes***) over de drie sterren die het restaurant nu heeft. “Het is nooit een obsessie geweest, maar het is wel een ambitie en een wens geweest om hem te krijgen.”

Bianca van der Lee van Chaud Devant heeft de 10e editie van de Amsterdamse Ondernemersprijs 2017 gewonnen. Van der Lee begon in haar studententijd met een eenmanszaakje in de Pijp en verovert nu de wereld met hippe kokskleding. Ze is in tien jaar tijd de eerste vrouwelijke ondernemer die deze prijs wint.

Met trots kondigen we aan dat Chaud Devant vanaf nu een van de “official supplier” is op de 2018 MICHELIN-gids evenementen in Groot-Brittannië en Ierland, Duitsland, België en Luxemburg en Nederland. In erkenning van de sterrenchefs en zij die door hun talent geïnspireerd raken, heeft het Nederlandse bedrijf Chaud Devant de krachten gebundeld met Michelin Lifestyle en hun uitgebreide kennis van Advanced Ground Control. Daarmee hebben ze een nieuwe veiligheidsschoen gecreëerd, uitgerust met een Michelin Technical Sole.