News

"Arbeite weiter auf dein Ziel hin und lass dich nicht von anderen Dingen ablenken." Wir sprachen mit Peter Goossens (Hof van Cleve ***) über die Stärke seines Restaurants, aber auch über Kreativität und harte Arbeit.

Wie fühlt es sich an, einen dritten Stern zu erhalten? Wir haben mit Jannis Brevet (Inter Scaldes ***) über die drei Sterne seines Restaurants gesprochen. "Es wurde nie eine Obsession, aber es war ein Ehrgeiz und ein Ziel."

Bianca van der Lee von Chaud Devant hat den 10. Amsterdamer Unternehmerpreis 2017 gewonnen. Bianca van der Lee gründete während ihrer Studienzeit ein Einzelunternehmen im Stadtviertel De Pijp und erobert jetzt die Welt mit hipper Berufsbekleidung für Köche. Sie ist die erste Frau seit zehn Jahren, die diesen Preis gewinnt.