Nach Kochjacken, Latzschürzen, Hosen und Kochmützen fanden wir es an der Zeit, etwas Neues anzubieten. Was in unserer Kollektion noch fehlte, waren Küchenschuhe. Gemeinsam mit MICHELIN® Technical Soles nahm Chaud Devant eine ganz neue Herausforderung an, nämlich das Entwickeln eines sicheren, bequemen und zugleich modernen Arbeitsschuhs für Köche und Restaurantmitarbeiter. Das Ergebnis ist der „GT1pro Magister“.

Beim Entwurf dieses Schuhs wurde in erster Linie vom Arbeitsbereich der Köche ausgegangen. In der Küche wird mit Wasser, Flüssigkeiten und scharfen Gegenständen gearbeitet, und unser Schuh musste all diesen Bedingungen gewachsen sein. MICHELIN® Technical Soles entwickelte deshalb eine extrem rutsch- und wasserfeste Sohle, die ein Ausrutschen auf glatten Küchenböden verhindert. Um die Füße auch an langen Arbeitstagen bestmöglich zu entlasten, haben wir uns für eine bequeme Innensohle mit dämpfendem Poron® entschieden. Die leichtgewichtige Aluminiumkappe bietet optimalen Schutz im Zehenbereich. Und auch beim Design des GT1pro Magister wurde die Küche als Ausgangspunkt genommen: Der italienische Designer Rucky Zambrano entwarf ein schlichtes Modell ohne Schnürsenkel, damit sich so wenig wie möglich Schmutz ansammeln kann und der Schuh einfach zu reinigen ist.

Wie es zu dem Namen GT1pro Magister kam? Das Maskottchen von Michelin, Bibendum, trägt einen lateinischen Namen. Das inspirierte uns, unserer Schuhkollektion ebenfalls lateinische Namen zu geben. Magister bedeutet „Lehrmeister“, der perfekte Name für diesen hochwertigen Schuh. Auch Spitzenkoch Sergio Herman ist ein Lehrmeister wie er im Buche steht. In seinen Restaurants und Gastronomie-Konzepten inspirierte er schon zahlreiche Köche, von denen viele jetzt ihr eigenes (Sterne-)Restaurant