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"Continuez à travailler vers votre objectif et ne vous laissez pas distraire par d'autres choses en cours de route." Nous avons parlé avec Peter Goossens (Hof van Cleve ***) de la force de son restaurant, mais aussi de la créativité et du travail acharné.

Qu'est-ce que ça fait de recevoir une troisième étoile? Nous avons parlé avec Jannis Brevet (Inter Scaldes ***) des trois étoiles que son restaurant possède maintenant. "Ce n'est jamais devenu une obsession mais c'était une ambition et un objectif."

Bianca van der Lee de Chaud Devant a remporté la 10e édition du prix « Amsterdamse Ondernemersprijs 2017 ». Après avoir créé pendant ses études une petite entreprise unipersonnelle dans le quartier De Pijp, Bianca Van der Lee ravit à présent le monde par des vêtements de cuisinier super tendance. Elle est la première femme entrepreneur à remporter ce prix en dix ans.

Nous sommes heureux de vous annoncer que la société Chaud Devant est désormais un des fournisseurs officiels des lancements des Guides MICHELIN 2018 en Grande-Bretagne et Irlande, en Allemagne, en Belgique et Luxembourg et aux Pays-Bas. En signe de reconnaissance et pour ceux qui sont inspirés par le talent des chefs étoilés, l’entreprise Néerlandaise Chaud Devant s’est associée à Michelin Lifestyle et à son expertise Advanced Ground Control pour créer une nouvelle chaussure de sécurité équipée d’une semelle Michelin Technical Sole.