Après les vestes de cuisiniers, les tabliers valets, les pantalons de service et les bonnets, nous avons trouvé qu’il était temps de proposer quelque chose de neuf. Ce qui manquait à notre collection ? Les chaussures de chef ! Chaud Devant a voulu relever un défi avec les MICHELIN® Technical Soles (semelles techniques) : développer des chaussures de travail sûres, confortables et modernes pour les chefs en cuisine et au restaurant. Le résultat est la GT1pro Magister.

Pour la conception de la chaussure, on a observé l’environnement de travail : la cuisine. En cuisine, on travaille avec de l'eau, des liquides et des objets tranchants, et les chaussures doivent y être résistantes. MICHELIN® Technical Soles a développé une semelle extrêmement résistante aux glissades et à l'eau, de sorte que vous ne déraperez pas sur les sols glissants de la cuisine. Pour mieux supporter les longues journées de travail, nous avons opté pour une semelle intérieure confortable avec un soutien Poron®. La chaussure possède aussi une coque de sécurité en aluminium léger qui protège vos pieds. Pour la conception de la GT1pro Magister, la cuisine a aussi été le point de départ : le designer italien Rucky Zambrano a créé un design sobre sans lacets pour que la chaussure accumule le moins de saleté possible et qu’elle soit facile à nettoyer.

D'où vient le nom GT1pro Magister ? Comme Michelin a donné à sa mascotte un nom latin : Bibendum, cela nous a incités à donner des noms latins à notre collection de chaussures. Magister signifie « maître » : un nom qui correspond parfaitement à cette chaussure de qualité supérieure. Par ailleurs, le Chef cuisinier Sergio Herman est un maître absolu. Dans tous ses restaurants et concepts de restaurants, il inspire plusieurs chefs, dont beaucoup ont maintenant leur propre restaurant (étoilé).