Chef's stories

Nick Bril, le chef cuisinier, n’a pas un moment de répit. Un jour, il est DJ à Tomorrowland. Le lendemain, il fait sa tournée dans son food truck, puis il passe une journée avec sa famille. Ah oui, et il possède aussi ce restaurant deux étoiles à Anvers, en Belgique. Au Jane**, il prépare de délicieux plats comme le crabe poché au caviar. Mais c’est quoi son moteur finalement ? « Ma plus grande motivation, c’est de rendre les gens heureux. »

Après les vestes de cuisiniers, les tabliers valets, les pantalons de service et les bonnets, nous avons trouvé qu’il était temps de proposer quelque chose de neuf. Ce qui manquait à notre collection ? Les chaussures de chef ! Chaud Devant a voulu relever un défi avec les MICHELIN® Technical Soles (semelles techniques) : développer des chaussures de travail sûres, confortables et modernes pour les chefs en cuisine et au restaurant. Le résultat est la GT1pro Magister.

We have to learn how to eat what the fisherman catches and not let him fish what we want to eat, says the slogan of North Sea Chefs. Filip Claeys tells in our video about the origin of North Sea Chefs, and why it is important that this organization exists.